Így készült:
• 1 kg liszt
• 0,5 l tej
• 2 zacsi vagy egy kocka élesztő
• 4 -5 ek cukor
• 1 ek só
• 1,5 dl semleges ízű olaj
• 1 tojás
+1 tojás a kenéshez
A sós masszához:
* 3 ek liszt
* 2 ek só
* annyi víz amitől összekeverve tejföl állagú lesz
1. A kenyérsütő üstjébe pakoltam a hozzávalókat és dagasztás-kelesztés programra állítottam, azaz félóra dagasztás, 1 óra kelesztés.
2. Ennyi idő alatt jó kétszeresére kelt úgyhogy lisztes felületre borítottam, 24 db-ra vágtam, perec alakúra formáltam és sütőpapiros tepsire fektettem őket.
3. Megkentem egy kis felvert tojással.
4. 200°C-on kb. 10 perc alatt aranybarnára sütöttem, megkenegettem a sós masszával és 3 percre még visszadugtam a forró sütőbe.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése